叉燒包這樣做,鬆軟鮮香非常好吃!

火星人 2019/07/26 檢舉 我要評論

蜜汁叉燒包可以說是廣東最具特色的一道點心了,被稱之為粵式早茶的「四大天王」其中之一,是廣東人記憶深處不可磨滅的一道美食。

一份精心製作的叉燒包採用的是肥瘦適中的叉燒做餡,包子皮蒸熟之後,軟化程度剛剛好,頂頭稍微裂開,露出一些叉燒餡料,香味撲鼻。咬上一口更是回味無窮。麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵等礦物質,一般人皆可食用,偏食者尤其適合食用。

那麼這樣一道美食要怎麼製作出來呢?現在就跟著小編一起來學一學吧!



配料:中筋麵粉 350克、酵母(幹) 5克、白糖 60克、純牛奶 200克、玉米油 25克、順南叉燒餡 250克

烹飪步驟:

1、麵包機桶內加入全部主料



2、麵包機運行「和麵」程式,選擇20分鐘



3、程式結束後取出麵糰,手揉10分鐘(加手粉),將麵糰揉至表面光滑

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