蜜汁叉燒包可以說是廣東最具特色的一道點心了，被稱之為粵式早茶的「四大天王」其中之一，是廣東人記憶深處不可磨滅的一道美食。
一份精心製作的叉燒包採用的是肥瘦適中的叉燒做餡，包子皮蒸熟之後，軟化程度剛剛好，頂頭稍微裂開，露出一些叉燒餡料，香味撲鼻。咬上一口更是回味無窮。麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵等礦物質，一般人皆可食用，偏食者尤其適合食用。
配料：中筋麵粉 350克、酵母(幹) 5克、白糖 60克、純牛奶 200克、玉米油 25克、順南叉燒餡 250克
烹飪步驟：
1、麵包機桶內加入全部主料
3、程式結束後取出麵糰，手揉10分鐘（加手粉），將麵糰揉至表面光滑
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